在马来西亚开餐饮店？这份超实用指南请收好！
想在马来西亚开一家属于自己的餐饮生意吗？ 说真的，开店不是一件容易的事。 你可能会有很多疑问，比如： 根据 SME Bank 的数据，马来西亚有一半的餐饮生意，在开业 5 年内就倒闭了。 但别担心！这并不代表你不能去开一家属于自己的咖啡厅或餐厅。 只是开店前，需要更聪明地规划，这样才能避免成为那个「50%」。 为了帮你少走弯路，我们整理了一份简单明了的开店步骤指南，一起来看看吧！ 开餐饮店 10 个重要步骤： 第一步：确定你的开店想法，并测试市场 举个例子，吉隆坡 Bangsar 区就有很多咖啡馆，比如 Pokok KL、Therefore Cafe、Urban Daybreak 等等。 如果你也想在同一地区开一家咖啡馆，你的店要靠什么脱颖而出呢？ 这个阶段非常关键，它决定了你未来生意能不能做得起来。 你也可以用「TART」小技巧来帮自己捋清思路： 一开始做餐饮生意，真的很需要创意、专注，还有一大把耐心。但越花心思把菜色和生意打磨好，之后成功出圈的机会就越大！ 💡 小贴士： 第二步：制作一份详细的餐饮生意计划 很多人一有开店的念头，就兴冲冲地去租店面、买设备，结果开到一半发现——钱不够、定位不清、客人也不多。 为了避免这种情况，做一份清晰的生意计划非常重要！ 这不只是帮自己理清思路，也让未来有机会拉到投资人时，可以清楚展示你的想法和生意可行性。 一份好的生意计划，通常会包括： 💡 小贴士： 大部分餐饮新店在第一年就倒闭了，主要就是撑不过回本期。所以，预算与财务计划这一块，一定要特别认真做！ 记得在你的财务规划里加入： 第三步：筹备启动资金 聊完生意计划，接下来要想一想——钱从哪里来？ 开一家咖啡馆或餐厅，在马来西亚大概需要准备最高 RM500,000，其中大部分是用在装修、设备采购等等。 给你一个简单的开销参考： 而且，这些只是一次性的启动费用。 之后每个月，你还要继续负 RM25,000–RM50,00左右的固定开支，包括贷款、租金、薪水、保险和水电杂费。 所以，开餐饮不只需要一笔启动资金，也要有足够资金撑过前期的慢热期。 如果资金还没准备好，可以考虑以下的融资方式： 先从小规模餐饮做起，慢慢扩张也可以 也要记得，刚起步时赚钱不会那么快，手头紧是很正常的，要有心理准备哦！ 第四步：申请所需执照与许可证 在开餐饮店之前，一定要先做好功课，申请好所有相关的执照和许可证。 根据大马政府官网的资讯，以下是所有企业都需要办理的一些基本执照和注册： 如果你经营的是餐饮类的生意，还需要额外申请一些与食品相关的许可证，例如： […]
Cara Urus & Kekalkan Pekerja dalam Industri F&B di Malaysia
Berikut ialah strategi praktikal untuk mengurus dan mengekalkan pekerja dalam F&B.